Ken Forrester Vineyards ist auf der Scholtzenhof Farm beim Top 10 Restaurant 96 Winery Road unterhaltb der Helderberg Mountains in Stellenbosch situiert. Scholtzenhof ist eine der ältesten Weinfarmen am Kap, und wurde  1689 gegründet. Etwas über dreihundert Jahre später wurde 1994 der erste Scholtzenhof/Ken Forrester-Wein gepresst und gekeltert.

Nachdem die ersten Weine gekeltert wurden, eröffnete Ken zusammen mit seinem Freund und Partner Martin Meinert, der auch im Keller von Ken Forrester mithalf, direkt gegenüber des Weingutes das bekannte und sehr gute, gemütliche Restaurant 96 Winery Road.
Der Kellermeister Ken Forrester ist so etwas wie ein Pionier. Er war einer der ersten, der Chenin Blanc ernst genommen hat am Kap und mit dem FMC einen der ersten Top-Weine aus Chenin Blanc am Markt etabliert hat. Dieser gehört auch heute noch zu den Besten!

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Die Chenin Blanc-Stöcke sind etwa 30 Jahre und die Grenache Reben bereits 50 Jahre alt. Die besten Forrester Weine sind die Chenin Blancs. Sowohl die spritzige, frische Variante des Petit Chenin, oder die im Eichenfass ausgebaute Variante  und die Spitzenselektion im FMC bis hin zum alterungsfähige 5* Spätlese dem  "T" (Noble Late Harvest). Die Chenin Blanc sind international oft mit über 90 Punkten bewertet und glänzen in den lokalen Chenin Blanc Wettbewerben. Ken Forrester: The Queen of Chenin Blanc.