Stellenrust ArtiSons Shiraz Blueberry Hill - Series Rare - WOY PROMOTION - ab 6 Flaschen 26.90 CHF pro Flasche - 2020

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Kurzübersicht

In der Nase zeigt der Wein einen dichten, dunklen Schwerpunkt von zerkleinerten Heidelbeeren und weißem Pfeffer. Veilchen und duftende Heidelbeeren beleben einen dichten, aber hellen Gaumen mit strukturierter Frucht und weichen Tanninen.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 29.90

inkl. MwSt CHF 2.24
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Geerntet von einem 34 Jahre alten Shiraz-Block, der auf Lehmböden in der Bottelary gepflanzt wurde. Ein kleiner vertrockneter Fleck in diesem Weinberg wurde jedes Jahr neu bepflanzt, weil die Rebstöcke abstarben, aber ohne Erfolg - die letzten einsamen Überlebenden im mörderischen Lehmboden wurden nun durch eine separate Ernte gelesen, die geringe Erträge mit intensivem Blaubeerduft lieferte. Die Trauben werden zwischen 24° und 25° Oechsle geerntet. 58% der Trauben werden als ganze Trauben vergoren, der Rest wird in offene Tanks gepresst, wo sie 6 Tage lang mit der Schale in Berührung kommen und manuell abgepresst werden. Eine sanfte Korbpressung mit 17% frischen Stielen ermöglicht eine sanfte Extraktion der dichten, dunklen Aromen vor der 12-monatigen Fassreifung in älteren 500l-Fässern aus französischer Eiche. Minimale Eingriffe ermöglichen den wahren Ausdruck der Traube.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 91 Punkte 2020
Platter's 4.5 Sterne 2020
Trinkempfehlung:
Ein großartiger Begleiter zu langsam geschmorten Schweinekoteletts oder gebratenem Lammkarree mit Parmesanpüree und knackigem Gartengemüse.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Stellenrust
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
15.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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