De Trafford Merlot - SO. BLICK 17.52 PUNKTE - TOP SALE - ab 6 Flaschen 34.90 pro Flasche - 2017

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Kurzübersicht

Attraktive tiefrote Farbe. In der Nase herrliche Gewürze, Pflaumen und andere betörende dunkle Früchte. Andeutungen vonFynbos-Noten (Kräuter) und eine ergänzende Eichenkomponente. Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort. Großzügige komplexe Frucht, feste, feine Tannine und Säure halten sich die Waage undein weiches Mundgefühl und einen lang anhaltenden Nachgeschmack.

Regulärer Preis: CHF 44.00

Angebotspreis CHF 36.90

inkl. MwSt CHF 2.76
SKU-AR9681
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Die Trauben wurden von Hand gelesen und in 20-kg-Stapelboxen ins Weingut transportiert. Entrappung und schonende Zerkleinerung direkt in kleine offene 2-Tonnen-Gärtanks. Spontane natürliche Hefegärung bei max. 30°C mit manuellen Push Downs des Tresterhutes. Der Wein wird direkt in Fässer abgefüllt, zusammen mit der Einzelpressung aus der traditionellen Korbpresse. Die malolaktische Gärung erfolgte im Holzfass aus 30% neuer französischer Eiche. Der Merlot wurde für 19 Monate darin ausgebaut, einschließlich mehrerer Umfüllungen zur allmählichen Klärung des Weins und zur Unterstützung der Reifung. Der Wein wurde ungefiltert in Flaschen abgefüllt und von Hand auf dem Gut etikettiert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
James Suckling 91 Punkte 2017
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 93 Punkte 2017
BLICK 17.52 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Ideal zu reichhaltiger gebackener Pasta und verschiedenen mäßig gehaltvollen roten Fleischgerichten wie Lamm und Kalbfleisch.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
De Trafford
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.9 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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