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Kanonkop Pinotage Black Label - 96 Decanter - in Geschenkbox - 93 Robert Parker - gereift - 2019
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Tief violett in der Farbe, mit reichen und vielschichtigen Aromen von roten und schwarzen Kirschen, dunklen Pflaumen und wilden Brombeeren mit subtilen süßen Gewürz- und Eichenuntertönen. Die nahtlos integrierte Eiche und die samtigen Tannine verleihen dem Wein Struktur zu dem üppigen Fruchtkern. Die perfekte Balance von Eleganz und Komplexität.
Die Trauben stammen von 66 jährigen Buschreben die auf zeklüfteten Granitböden und schweren Lehmböden wachsen. Die alkoholische Gärung erfolgte in offenen Fermentern mit regelmässigen Push Downs. Nach der Gärung blieb der Wein noch 3-5 Tage auf der Schale um noch mehr Farbe und Gerbstoffe zu extrahieren. Der Ausbau erfolgte für 18 Monate in neuen französischen Barriquefässern von Vicard aus Nevers.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2019 |
| WINEMAG SA | 96 Punkte | 2019 |
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2019 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2019 |
| Decanter | 96 Punkte | 2019 |
| WINEMAG SA | 94 Punkte | 2020 |
| IWSC International Wine Challenge | 95 Punkte | |
| Robert Parker | 93 Punkte | 2019 |
| Tim Atkin | 97 Punkte | 2021 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2020 |
| Robert Parker | 95 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 98 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2021 |
| Platter's | 5 Sterne | 2022 |
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu gegriltem roten Fleich und zu gewürzigen asiatischen Gerichten.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Simonsberg-Stellenbosch
Weingut / Produzent
Kanonkop
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2045
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Kanonkop Pinotage Black Label - 96 Decanter - in Geschenkbox - 93 Robert Parker - gereift - 2019
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