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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Spier Creative Block 5 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.90 pro Flasche - 2018
Brombeeren, Kirschen und schwarze Johannisbeeren werden von Zedernholz, dunkler Schokolade und Noten von Fenchel durchzogen. Der vibrierende Gaumen ist sehr ausgewogen und hat dichte Tannine.... -
Spier Creative Block 3 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.90 pro Flasche - 2018
Auf die subtilen Duftnoten von Veilchen, Schwarzkirsche und Maulbeere folgen würzige Aromen von schwarzem Pfeffer und Fenchel. Der seidige, reiche Mittelgaumen wird durch konzentrierte Frucht und dichten, seidigen Tanninen unterstützt.... -
Orpheus and the Raven by The Vinoneers - #42 - Red Blend - 2022
Regulärer Preis: CHF 37.50
Angebotspreis CHFÂ 29.90
So wie Pinot Noir und Cinsaut ihre einzigartigen Eigenschaften in die Kreuzung von Pinotage einbrachten, so ist auch ihr Beitrag im No.42. Während der Pinotage vor allem für die Struktur und die lebendigen Eichennoten verantwortlich war, steuerten Pinot Noir und Cinsaut Eleganz und die SensibilitÃ...
