David & Nadia Aristargos - 94+ Punkte Robert Parker - 16.5+ Punkte Jancis Robinson - 94 Punkte Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 CHF pro Flasche - 2022

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Kurzübersicht

Der 2022er Aristargos ist ungemein komplex, frisch und aufregend. Er stammt von verschiedenen Bodentypen, die in diesem Wein eine raffinierte mineralische Essenz mit Noten von Kernobst und gelben Zitrusfrüchten zum Ausdruck bringen. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, überraschendem Gewicht und einem Hauch von phenolischer Bitterkeit. Er bietet eine ausgewogene Struktur und endet mit einem köstlichen Abgang, der zum Nachschenken verführt.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.90

inkl. MwSt CHF 2.47
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Der Aristargos 2022 besteht überwiegend aus Chenin Blanc und alten Rebsorten (Chenin Blanc, Sémillon, Clairette Blanche und Colombar), und der Schwerpunkt liegt weiterhin auf den Granitböden des Paardebergs. Der Chenin Blanc stammt von den flachen Schieferböden des Paardebergs und den eisenhaltigen Lehmböden westlich von Malmesbury, er wird zusammen mit dem Viognier angebaut, Marsanne, Roussanne, Verdelho und Grenache Blanc wachsen auf den eisenhaltigen Tonböden und Schieferböden im Swartland. Es wurde auch Colombar hinzugefügt. Das Alter der Reben variiert von 1960 bis 2013. Die Trauben wurden als ganze Bündel gepresst, natürlich vergoren und dann 11 Monate lang in alten neutralen französischen Eichenfässern gereift. Die Trauben von dem Sémilllon wurden eine Woche lang auf den Schalen vergoren, bevor sie gepresst wurden und in einem sehr alten 2 500-Liter-Fass ein Jahr lang reifen. Der Colombar wurde ebenfalls auf den Schalen vergoren (5 Tage lang) und in einem alten Eichenfass ausgebaut. Ein Teil des Chenin Blanc gärte und reifte in einem Betonei. Insgesamt wurden Trauben von 21 verschiedenen Weinbergen verwendet, die an 28 verschiedenen Tagen geerntet wurden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 94 Punkte 2022
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2022
Platter's 4.5 Sterne 2022
WINEMAG SA 95 Punkte 2022
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2022
Tim Atkin 94 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu einer Cerviche von Wassermelonen und Datteltomaten mit Carabinieros.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 47% Grenache Blanc 6% Semillon 11% Viognier 2% Clairette Blanche 7% Roussanne 7% Marsanne 6% Verdelho 9% Colombard 5%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
David & Nadia
Rebsorten
Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier, Clairette Blanche, Colombard, Marsanne, Verdelho
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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David & Nadia Aristargos - 94+ Punkte Robert Parker - 16.5+ Punkte Jancis Robinson - 94 Punkte Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 CHF pro Flasche - 2022

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David & Nadia Aristargos - 94+ Punkte Robert Parker - 16.5+ Punkte Jancis Robinson - 94 Punkte Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 CHF pro Flasche - 2022

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