L'Avenir Chenin Blanc Single Block - srew cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2020

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Kurzübersicht

Ein betörendes Bouquet von Blüten, reifen Birnen, süßen Orangen und einem zarten Hauch von Mandeln. Ein großzügiger Wein, der am Gaumen mit ausgewogener Säure und subtilen Eichennuancen verweilt. Mit reichhaltigen Fruchtaromen und einem Hauch von Honig ist der Wein vielschichtig und delikat. Gut ausbalanciert, mit beeindruckender Textur, Tiefe und Konzentration.

CHF 39.90
inkl. MwSt CHF 2.85
SKU-AR9299
6
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18
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36
Der Block 30 liegt in einem abgelegenen kleinen Tal am Rande eines Sees auf dem Weingut L'Avenir und profitiert von der kühlenden Wirkung der Brise, die über das Wasser hinwegfegt. Die homogenen, kargen Böden begrenzen die Wuchskraft der Reben und sorgen für eine ausgewogene Entwicklung. Die Kombination aus einzigartigem Mikroklima, moderatem Wachstum und alten Rebstöcken bringt kleine Trauben mit kleinen Beeren und konzentriertem Geschmack hervor. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus. Die phenolische Reife wurde bei geringerem Zuckergehalt erreicht, was zu Weinen mit niedrigerem Alkoholgehalt führt. Nach fünf Stunden Hautkontakt begann die Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Der Wein wurde dann in große, erst- bis drittbefüllte französische Eichenfässer umgefüllt und auf der Feinhefe belassen. Es erfolgte eine regelmäßige Battonage, um die Komplexität und das Mundgefühl des Weins auf natürliche Weise zu verbessern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2020
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu roh mariniertem Fisch, wie Lachs-Sashimi mit Orangenblüten oder mit Verveine gebeiztes Saiblingsfilet.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
L`Avenir
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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L'Avenir Chenin Blanc Single Block - srew cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2020

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