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Klein Constantia Sauvignon Blanc - Magnum Flasche - HAMMER DEAL - 2018
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Helles Zitronengelb mit einer einladenden Nase, reich an Stein- und Zitrusaromen. Der Gaumen ist vollmundig, gut abgerundet mit einer markanten Textur und einem stahlsauren Rückgrat. Frische und reine Aromen von Melone und Zitrusfrüchten umhüllen den Gaumen, der mit einem anhaltenden und reichen Abgang endet.
Wir haben uns an die Grundlagen gehalten und einen Wein kreiert, der die Weinberge besser ausdrücken und das Terroir von Klein Constantia respektieren soll. Die Chargen wurden von Hand sortiert und die Trauben wurden schonend gepresst, so dass ein optimaler Freilaufsaft verwendet werden konnte. Es wurde zu 100% im Tank vergoren und verbrachte 7 Monate auf der Hefe, danach wurden die verschiedenen Chargen zu diesem eleganten Wein assembliert.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 89 Punkte | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 88 Punkte | 2018 |
| Robert Parker | 88 Punkte | 2018 |
| Platter's | 88 Sterne | 2018 |
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere, wie auch zu sommerlichen Salate. Probieren sie diesen Wein zu einer Cerviche von Thunfisch und Mango.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Constantia
Weingut / Produzent
Klein Constantia
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
150 cl
Alkoholgehalt
13.6 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Klein Constantia Sauvignon Blanc - Magnum Flasche - HAMMER DEAL - 2018
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