De Trafford Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

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Kurzübersicht

Tiefe, jugendliche rote Farbe. Leuchtendes Aroma von roten Beeren und staubigen Gewürzen, typisch für die höheren Helderberg Hängen und etwas Fynbos / krautiger Charakter. Intensiv, aber fein und komplex. Elegant, voll am Gaumen mit samtiger Textur und vielen roten Beeren, Fruchtkuchen und würzigen Noten. Langer trockener Abgang.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.90

inkl. MwSt CHF 2.47
SKU-AR9084
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Die Trauben wurden von Hand gelesen, zu 100% abgebeert, leicht angequetscht und in offene Gätanks überführt. Die Gärung erfolgte spontan bei max. 30°Cfür 15 Tage, mit regelmässigen Push Downs, abhängig von der jeweilligen Parzelle. Der Wein wurde anschliessend zusammen mit der Einzelpressung zur malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern gegeben, wovon 35% der Fässer neu waren. Der Ausbau dauerte insgesamt 22 Monat und der Cabernet Sauvignon wurde unfiltirert von Hand abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 93 Punkte 2018
Vinous - Neal Martin 88 Punkte 2018
WINEMAG SA 95 Punkte 2018
Tim Atkin 92 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu einem Dry-Aged Clubsteak vom Grill.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
De Trafford
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.7 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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De Trafford Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

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De Trafford Cabernet Sauvignon - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

CHF

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