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De Trafford Cabernet Sauvignon - BLICK 17.75 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

De Trafford Cabernet Sauvignon - BLICK 17.75 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

Auf Lager

Tiefe, jugendliche rote Farbe. Leuchtendes Aroma von roten Beeren und staubigen Gewürzen, typisch für die höheren Helderberg Hängen und etwas Fynbos / krautiger Charakter. Intensiv, aber fein und komplex. Elegant, voll am Gaumen mit samtiger Textur und vielen roten Beeren, Fruchtkuchen und würzigen Noten. Langer trockener Abgang.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 32.90

inkl. MwSt CHF 2.47

SKU-AR9084

Die Trauben wurden von Hand gelesen, zu 100% abgebeert, leicht angequetscht und in offene Gätanks überführt. Die Gärung erfolgte spontan bei max. 30°Cfür 15 Tage, mit regelmässigen Push Downs, abhängig von der jeweilligen Parzelle. Der Wein wurde anschliessend zusammen mit der Einzelpressung zur malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern gegeben, wovon 35% der Fässer neu waren. Der Ausbau dauerte insgesamt 22 Monat und der Cabernet Sauvignon wurde unfiltirert von Hand abgefüllt.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2018
Tim Atkin	93 Punkte	2018
Vinous - Neal Martin	88 Punkte	2018
WINEMAG SA	95 Punkte	2018
Tim Atkin	92 Punkte	2020
BLICK	17.75 Punkte	2018
Tim Atkin	92 Punkte	2021
Platter's	4.5 Sterne	2021
WINEMAG SA	94 Punkte	2022

Trinkempfehlung:

Passt hervorragend zu einem Dry-Aged Clubsteak vom Grill.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

De Trafford

Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.7 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2022

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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De Trafford Cabernet Sauvignon - BLICK 17.75 - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.90 pro Flasche - 2018

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