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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Ghost Corner by Cederberg Sauvignon Blanc - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 CHF pro Flasche - 2024
Eine explosive Nase von grünen Brennnesseln, grünem Spargel und rosa Grapefruit mit Aromen von staubigen Feigenblättern und schwarzen Johannisbeeren weckt die Vorfreude auf das, was folgen wird. Der Gaumen wird nicht enttäuscht - eine köstliche Fortsetzung der ausdrucksstarken Nase führt zu ei... -
Ghost Corner by Cederberg Wild Ferment Sauvignon Blanc - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 27.90 pro Flasche - 2023
CHF 35.00 ab: CHF 27.90Ein verlockender Sauvignon Blanc mit Aromen von weißer Birne, Quitte und zerdrückter Ananas in der Nase. Ein reicher und cremiger Gaumen mit einem anhaltenden Geschmack von Aprikose und Nektarinen. Ein einzigartig hergestellter Sauvignon, der wirklich unvergesslich ist.... -
Restless River Ava Marie Chardonnay - 97 Tim Atkin - 97 Greg Sherwood - 95 James Suckling - NEUHEIT - 2022
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.90
Der Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon zeigt kühle Eleganz mit dunklen Beeren, Cassis, Graphit und feinen Kräuternoten. Am Gaumen dicht und strukturiert mit präziser Säure, feinkörnigem Tannin und mineralischem Rückgrat. Ein kraftvoller, zugleich raffinierter Cabernet mit langem Reifepoten... -
Restless River Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon - 95+ GS - 94 Tim Atkin - NEUHEIT - 2021
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 49.00
Der Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon zeigt kühle Eleganz mit dunklen Beeren, Cassis, Graphit und feinen Kräuternoten. Am Gaumen dicht und strukturiert mit präziser Säure, feinkörnigem Tannin und mineralischem Rückgrat. Ein kraftvoller, zugleich raffinierter Cabernet mit langem Reifepoten... -
Restless River Le Luc Pinot Noir - 95 Tim Atkin - 94 Greg Sherwood - 94 James Suckling - NEUHEIT - 2022
Regulärer Preis: CHF 54.00
Angebotspreis CHF 44.00
Der Le Luc Pinot Noir präsentiert sich mit reiner Aromatik von roten Beeren wie Johannisbeere und Himbeere, ergänzt durch florale Noten und eine subtile Würze. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund mit feiner Säure, gleichzeitig klar und präzise. Seine Struktur ist elegant, mit einem Hauch von... -
Restless River Estate Pinot Noir - 94 Tim Atkin - NEUHEIT - 2023
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 23.90
Der Restless River Pinot Noir zeigt sich elegant und floral mit fruchtigen Noten von Sommerbeeren und Goji, untermalt von einer feinen Kräuterwürze und zurückhaltender Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich weich, zugänglich und mit feinem Tannin, zugleich mit klarer Säurestruktur und lebendiger...
