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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Ernie Els Proprietor's Cabernet Sauvignon - 16.5 Vinum - 94 Tim Atkin - gereifter Top-Jahrgang - 2015
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHFÂ 39.00
Es hat ein parfümiertes Brombeer-und Minzaroma, das sich linear anfühlt, vielleicht vorhersehbar, da es nicht unähnlich zu früheren Jahrgängen ist. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit abgerundeten, griffigen Tanninen, sauberen und ziemlich reinen schwarzen Früchten, die mit Zedernholz und SüÃ... -
Ernie Els Cabernet Sauvignon Major Series - gereift - 93 WINEMAG - 2021
CHF 29.90Tief leuchtende Pflaume. Sandelholz und Zedernholz grüßen und entfalten sich wie die Seiten eines alten Buches zu Tinte, Pflaume, Teeblatt mit einem Ausbruch von frischen Veilchen. Am Gaumen zeigen sich der energische Fokus und die Reinheit der Cassisfrucht dieses überdurchschnittlich kühlen Jah... -
Ernie Els Major Series Double Red (Cab/Merlot) - 2024
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHFÂ 22.90
Tiefes, undurchsichtiges Rot. Rauchige Schwarzkirschen, Zedernholz und tintenartige Cassis prägen ein ausdrucksstarkes, duftendes Bouquet; ein Entblößen des Duftes, unterstrichen durch mineralische, ozonische Amplitude. Gewürzter Wacholder, zerkleinerte schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen zieht s... -
Ernie Els Cabernet Sauvignon Major Series - 91 Parker - 91 Winemag - 2023
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHFÂ 22.90
Schwarze Pflaume, bis zum Rand violett. Aromen von Feuerstein und Feuer, Cassisblättern, Kirschen und Brombeerholz, umhüllt von luxuriösem Zedernholz, akzentuiert durch cremige Vanilleschoten. Zitronig-frische Tannine umspielen einen Kern aus saftigen roten und schwarzen Kirschen, Pflaumen und ro...
