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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Carinus Syrah - screw cap - 2020
Regulärer Preis: CHF 19.90
Angebotspreis CHF 15.90
Kristallklares, leuchtendes mittleres Rubinrot mit ausgeprägter Nase nach Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Tomatenblättern, Oliven, schwarzem Pfeffer und Geranien. Trocken, mittlerer Körper, köstliche Säure, feine Tannine mit einem mittelkräftigen Abgang. Am Gaumen rote Früchte, Nelken, schwar... -
Carinus Chenin Blanc - screw cap - ab 6 Flaschen 13.90 CHF pro Flasche - 2020
In der Nase finden sich weiße und gelbe Steinfrüchte, sowie Honigwaben und ein Potpurri von gelben Steinobst. Am Gaumen ist es, als ob man in einen frisch gepflückten grünen Apfel beißt, knackige Frische durch eine konzentrierte natürliche Säure. Ein gut ausgewogenes Gewicht und ein langer Ab... -
Carinus Chenin Blanc Polkadraai by Chris Alheit - Tim Atkin 94 - TOP SALE - 2020
Regulärer Preis: CHF 29.90
Angebotspreis CHF 23.90
Der Carinus Polkadraai Heuwels Chenin Blanc ist ein umwerfender Chenin von großartiger Konzentration und köstlichen Nuancen von frischer Zitrusfrucht und knackig grüner Äpfel, gepaart mit einem feinen Hauch von dufitger Eichenholzwürze und dezenten Fencheltönen. Raffinierte Frische sowie ein h... -
Carinus Chenin Blanc Rooidraai by Lukas van Loggerenberg - 93 Tim Atkin - TOP SALE - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2020
Aromen von grünem Apfel, Zitrusblüten und Heu. Ein Hauch von Reduktion wie Feuerstein auf Stahl. Am Gaumen ist er geradlinig, frisch und elegant. Reine, saubere Frucht mit einer rassigen Säure. Die besten Jahrgänge zeigen eine nervöse Intensität und dieser Jahrgang ist nicht anders.... -
Carinus Chenin Blanc Rooidraai by Lukas van Loggerenberg - 95 Punkte Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 26.90 pro Flasche - 2022
Dieser Wein zeigt in der Nase Noten von gelbem Apfel, Pfirsich und Zitronengras, begleitet von subtilen Anklängen an Honigmelone. Am Gaumen hat er eine wunderbar kontrollierte Schwere, die lange anhält, die Reinheit der Frucht bewahrt und die geschätzte salzige Energie des Weinbergs zur Geltung b... -
Carinus Chenin Blanc Polkadraai Heuwels by Chris Alheit - 94 Punkte Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 26.90 pro Flasche - 2022
Der Wein zeichnet sich durch aromatische Noten von Limettenzesten, Magnolienblüten und Gewürzen aus und entfaltet am Gaumen eine lebendige Energie, die sich durch eine schöne Reinheit und Textur der Früchte auszeichnet und in einem langen, schmackhaften Abgang gipfelt....
