Carinus Chenin Blanc Polkadraai - 2020

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Kurzübersicht

Der Carinus Polkadraai Heuwels Chenin Blanc ist ein umwerfender Chenin von großartiger Konzentration und köstlichen Nuancen von frischer Zitrusfrucht und knackig grüner Äpfel, gepaart mit einem feinen Hauch von dufitger Eichenholzwürze und dezenten Fencheltönen. Raffinierte Frische sowie ein hervorragend integriertes Säurespiel vollenden den hochdotierten Genuss. Ein tiefgründiger Wein mit langanhaltendem Abgang und silvoller Klasse.

Regulärer Preis: CHF 29.90

Angebotspreis CHF 23.90

inkl. MwSt CHF 1.71
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Danie und Hugo Carinus haben sich eine gewisse Freiheit genommen, ihr Weinetikett Carinus Family Vineyards zu nennen, da sie nur sehr entfernt miteinander verwandt sind. Sie sind jedoch gute Freunde und Weinbauern, die einige der führenden Produzenten des Landes aus Weinbergen im Devon Valley, Polkadraai und dem Swartland beliefern. Ihr Label gibt es schon seit einigen Jahren, aber 2016 verführte der aufsteigende Stern Lukas van Loggerenberg dazu, die Produktion mit gutem Ergebnis zu überwachen. Carnius Family Vineyards ist das, was Sie erhalten, wenn Sie einige der gefragtesten Winzer in ganz Südafrika nehmen und sie mit dem Fachwissen eines der gefragtesten Winzer Südafrikas in der Weinherstellung kombinieren. Eine perfekte Kombination aus Wein und erstaunlichen Menschen. Das Traubengut für diesen preisgekrönten Chenin Blanc fermentierte „spontan“ in sogenannten Beton-Eiern. Spontan vergoren bedeutet, dass die Fermentierung ohne den Zusatz kommerzieller Hefen in Gang gesetzt wurde. Ausschließlich „wilde“ Hefe, die in der natürlichen Umgebung und auf der Frucht vorhanden ist, leitete den Gärprozess ein. 10% des Weins wurden in Holz ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2019
Tim Atkin 94 Punkte 2019
WINEMAG SA 93 Punkte 2020
WINEMAG SA 95 Punkte 2019
Greg Sherwood MW 94 Punkte 2018
Greg Sherwood MW 95 Punkte 2019
Vinum 17.5 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Passt ausgezeichnet zu gerichten mit Hühnchen oder Fisch
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Polkadraai Hills
Weingut / Produzent
Carinus Vineyard
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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