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Weissweine
Was Südafrika momentan an Weissweinen hervorbringt ist schlicht und ergreifend phänomenal. Körperreiche Chenin Blancs von alten Buschreben im Swartland, knackig-frische Sauvignon Blancs aus den südlichsten Anbaugebieten um Cape Agulhas, langlebige Chardonnays aus den Kühlklima-Gebieten Elgin und Walker Bay, reinsortige Sémillons aus Franschhoek, das als Hochburg für diese weisse Sorte aus dem Bordeaux gilt, selbst Spezialitäten aus Nischensorten wie Riesling, Viognier oder Roussanne, all das findet man am Kap in einer noch nie dagewesenen Vielfalt und Qualität. Da ist nun wirklich für jeden Geschmack etwas mit dabei.
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Warwick Chenin Blanc Old Vine - 91 Robert Parker - 2021
CHF 39.00Bratapfel, Zimt und reifes Steinobst sowie flintige Mineralität in der Nase. Ein reichhaltiger und strukturierter Gaumen von Quitte, Pfirsich und Stroh, mit einer feinen Säure. Langer und anhaltender Nachgeschmack mit einem cremigen Abgang....
