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Eben Sadie Pofadder Cinsault - gereift - 2018
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Der Pofadder 2018 aus dem Swartland ist komplex, aber dennoch absolut überzeugend, mit wunderschön detaillierten Düften von roten Beerenfrüchten, Fenchel, Thymian und Fynbos, die durch Belüftung des Weines erblühen. Der sehr detaillierte Gaumen zeigt filigrane Tannine, unglaubliche Schärfe und beeindruckende Reinheit bis hin zum leicht gewürzten Abgang. Dies ist eine der besten weine von Sadie in diesem Jahrgang.
Wir haben die Trauben im Weinberg Pofadder ziemlich früh geerntet. Cinsaut hat große Beeren und nur geringe Dehydrierung, das führt zu einem marmeladigen Geschmack. Das ist die am meisten elegante Version, die wir bis heute in Flaschen abgefüllt haben.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 96 Punkte | 2018 |
| Robert Parker | 91 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2018 |
| WINEMAG SA | 91 Punkte | 2018 |
| Platter's | 5 Sterne | 2019 |
| Wine Spectator | 93 Punkte | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2019 |
| WINEMAG SA | 94 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu geschmorten Pulpo a la Nicoise.
Zusammensetzung:
Cinsault 100%
Produktinfo
Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Sadie Family
Rebsorten
Cinsault
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.1 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Eben Sadie Pofadder Cinsault - gereift - 2018
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