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Eben Sadie Pofadder Cinsault - 2018

Eben Sadie Pofadder Cinsault - 2018

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Der Pofadder 2018 aus dem Swartland ist komplex, aber dennoch absolut überzeugend, mit wunderschön detaillierten Düften von roten Beerenfrüchten, Fenchel, Thymian und Fynbos, die durch Belüftung des Weines erblühen. Der sehr detaillierte Gaumen zeigt filigrane Tannine, unglaubliche Schärfe und beeindruckende Reinheit bis hin zum leicht gewürzten Abgang. Dies ist eine der besten weine von Sadie in diesem Jahrgang.

CHF 59.00

inkl. MwSt CHF 4.22

Wir haben die Trauben im Weinberg Pofadder ziemlich früh geerntet. Cinsaut hat große Beeren und nur geringe Dehydrierung, das führt zu einem marmeladigen Geschmack. Das ist die am meisten elegante Version, die wir bis heute in Flaschen abgefüllt haben.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4.5 Sterne	2018
Vinous	96 Punkte	2018
Robert Parker	91 Punkte	2018
Tim Atkin	94 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Fantastischer Wein zu geschmorten Pulpo a la Nicoise.

Zusammensetzung:

Cinsault 100%

Produktinfo

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

Sadie Familiy

Rebsorten

Cinsault

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.1 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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