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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Damascene Cabernet Franc - 94 Robert Parker - gereift - 2019
CHF 49.00Die Zartheit des Rosenwassers segelt zusammen mit frischem Fenchel, gepfefferter Himbeere und roter Kirsch-Sukkulenz; die Aromatik verschiebt die Schatten von Garrigue und dunklem Blumenduft. Im Auftakt ein berauschender Biss von süß-saurer wilder Pflaume, saftige schwarze Johannisbeere; eine viol... -
Damascene Cabernet Franc - 93 Vinous - 95 Greg Sherwood - TOP SALE - 2020
Regulärer Preis: CHF 59.00
Angebotspreis CHF 29.90
Lebendige Aromen von frischem Fenchel, Brombeeren, schwarzen Kirschen, getrockneten Veilchen, Graphit und einem Hauch von süßem Tabak. Am Gaumen ist er energisch und nervös, mit einem Kern aus Jod, überlagert von spritzigen roten Johannisbeeren, säuerlichen Kirschen, Preiselbeeren und schwarzen... -
Damascene Cabernet Franc - 94 Tim Atkin - 93+ Robert Parker - 91 Vinum - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 39.90 pro Flasche - 2021
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Duftende Noten von Highveld Scrub sind reichlich vorhanden, blättrig und gewürzt mit Zedernholz. Elemente von Zimt, umhüllt von süßen Tabak- und Heunoten, verleihen ihm Komplexität. Am Gaumen zeigt sich ein Hauch von nassem, schwarzem Kies, bevor die kräftige, frische rote Frucht voll zur Gel... -
Damascene Cabernet Franc - 94 Tim Atkin - 2022
CHF 49.00Eine berauschende Assemblage aus Veilchen, zerkleinerten Rosenblättern, Tabakblättern und Bleistiftspänen, durchsetzt mit süssen Heidelbeeren und Cassis.Der Gaumen verkörpert die Essenz der Sorte: geschmeidig und rotfruchtig, mit einem hochauflösenden Mosaik aus Himbeere, Granatapfel und Kirsc... -
Damascene Cabernet Franc - 93 James Suckling - 94 GS - 94 Tim Atkin - 2023
CHF 49.00 ab: CHF 39.90Eine berauschende Assemblage aus Veilchen, zerkleinerten Rosenblättern, Tabakblättern und Bleistiftspänen, durchsetzt mit süssen Heidelbeeren und Cassis.Der Gaumen verkörpert die Essenz der Sorte: geschmeidig und rotfruchtig, mit einem hochauflösenden Mosaik aus Himbeere, Granatapfel und Kirsc...
