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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Barista Pinotage - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 11.90 CHF pro Flasche - 2022
Der Barista Pinotage ist ein ungemein intensiver Pinotage mit verführerischen Aromen von frisch geröstetem Kaffee, Schokolade sowie Noten von reifer Maulbeere, Maraschino-Kirschen und Pflaume. Am Gaumen entfalten sich köstliche Geschmacksnuancen von süßer Vanille, welche zusammen mit reifen und... -
Barista Black - 2023
Regulärer Preis: CHF 24.00
Angebotspreis CHF 13.90
In der Nase vereinen sich Pflaumen, rote Johannisbeeren und Backgewürze auf wunderbare Weise. Der Gaumen hat einen saftigen Fruchtkern mit samtigen Tanninen und einer komplexen Eichenholznote. Der Abgang ist lang, weich und angenehm trocken.... -
Plaisir Merlot - RP - 2019
Regulärer Preis: CHF 24.00
Angebotspreis CHF 13.90
Der Plaisir Merlot fließt in granatroter Farbe mit leuchtend rotem Rand ins Glas und verströmt den betörenden Duft von Veilchen, süßen Pflaumen und schwarzen Früchten sowie herrlich untertönige Anklänge von Grafit. In vollmundigem Stil verwöhnt der üppige Gaumen mit köstlichen Nuancen von... -
Boekenhoutskloof Helderberg Winery Reserve Cabernet Sauvignon - 2021
Regulärer Preis: CHF 22.50
Angebotspreis CHF 17.90
Helderberg Winery Cabernet Sauvignon - Dichter, körperreicher Bilderbuch-Cabernet von handgelesenen Trauben, der teils in neuen französischen Barriques ausgebaut wurde. Bringt reichlich saftige Cassis-/Pflaumen-Frucht mit, untermalt von Zedernholznoten. Das Tannin seidig, gut ausbalanciert, im Fin...
