Plaisir Merlot - SIX PACK SPECIAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Der Plaisir Merlot fließt in granatroter Farbe mit leuchtend rotem Rand ins Glas und verströmt den betörenden Duft von Veilchen, süßen Pflaumen und schwarzen Früchten sowie herrlich untertönige Anklänge von Grafit. In vollmundigem Stil verwöhnt der üppige Gaumen mit köstlichen Nuancen von reifen Pflaumen und schwarzen Brombeeren mit einer perfekten Balance von Tannin und Säure. Ein großzügiger und vielschichtiger Merlot mit schöner Länge und Balance.

CHF 24.00
inkl. MwSt CHF 1.80
SKU-AR9844
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Das Traubengut wurde bei optimaler Reife von zwei unterschiedlichen Weinbergen handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst komplett entrappt, mit großer Sorgfalt ausgelesen und in Tanks aus Edelstahl gegeben, wo es bei geregelten 24°C fermentierte. Der Saft wurde während der Gärung täglich umgepumpt, um ein Maximum an Farbe, Tanninen und Geschmacksnuancen zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein 6 – 8 Monate auf der Haut, bevor er von den Schalen abgeschöpft wurde und die malolaktische Fermentierung teils im Fass und teils im Stahltank durchlief. Abschließend wurde der Wein in französische Barriques mit einer Füllmenge von 300 l pro Fass gefüllt (35 % Neuholz), wo er zwischen 12 und 16 Monate lang reifte, bevor er verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2019
WINEMAG SA 92 Punkte 2018
Tim Atkin 89 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu gefülltem Kalbsschwanz mit gerächerter Kartoffelcreme.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Weingebiet
Simonsberg-Paarl
Weingut / Produzent
Plaisir Wine Estate
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Plaisir Merlot - SIX PACK SPECIAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2019

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Plaisir Merlot - SIX PACK SPECIAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2019

CHF

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