Die Trauben wurden entrappt, bevor sie über einen Sortiertisch liefen, um alles unerwünschte Material zu entfernen und dann direkt in Tanks eingemaischt. Zunächst erfolgt eine Kaltmazeration von bis zu 5 Tagen, bevor die Gärung spontan in Edelstahltanks und hölzernen Gärbehältern (Foudre) einsetzt. Bis zum Abschluss der Gärung wurden die Trauben zweimal täglich umgepumpt, abgezogen und der Tresterhut aufgeschlagen, um sie zu extrahieren. Der Wein wurden nach der Gärung weiter auf den Schalen belassen, wenn die Qualität und das Tanninprofil dies rechtfertigten. Der Wein wurden für die malolaktische Gärung in Fässer gefüllt, danach wurden er umgefüllt, geschwefelt und für eine weitere Reifung wieder in Fässer weiter geleitet. Der Red Blend reifte insgesamt zwanzig Monate in 70 % neuer französischer Eiche, der Rest in älteren Barriques aus Frankreich. Während der Lagerung wurden der Wein fünfmal von Fass zu Fass umgefüllt. Er wurde anschliessend im Januar 2012 nach einer leichten Eiweißschönung und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.