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Thelema Merlot - 93 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 19.90 pro Flasche - 2020
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Dieser Merlot verkörpert ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen sanfter Eleganz und lebendiger Fruchtigkeit, was ihn zu einem wahren Genuss für die Sinne macht. Reife rote Kirschen und saftige Pflaumen dominieren das Aroma und schaffen einen verführerischen Auftakt, der ein geschmackliches Erlebnis verspricht. Der Abgang ist lang anhaltend und anmutig und hinterlässt einen bleibenden Eindruck mit Finesse.
Die Trauben wurden entstielt, sortiert, zerkleinert und zwei Tage kalt mazeriert. Anschliessend erfolgte die alkoholische Gärung mit regelmässiger Battonagebei belüfteten Pumpe am Morgen und einem geschlossenem Kreislauf am Nachmittag. Nach dem Abpressen erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Holzfässern Der Wein reifte insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wovon 25% neu waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 92 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Ideal zu Steinpilzrisotto, üppige Nudelgerichte und gegrilltem Fleisch.
Zusammensetzung:
Merlot 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thelema
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Thelema Merlot - 93 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 19.90 pro Flasche - 2020
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