Home
Spier Chenin Blanc 21 Gables - screw cap - 2019

Spier Chenin Blanc 21 Gables - screw cap - 2019

Auf Lager

Von hell blassem Goldton mit zitronenfarbigem Rand im Glas verströmt der Spier 21 Gables Chenin Blanc verführerische Aromen getrockneter Aprikosen sowie einen dezenten Hauch von warmer Vanille und feinem Eichenholz. Am Gaumen entfalten sich ungemein köstliche Aromen weißer Pfirsiche und feiner Mandelpaste sowie eine feine Cremigkeit, gepaart mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel.

Regulärer Preis: CHF 29.00

Angebotspreis CHF 23.90

inkl. MwSt CHF 1.71

SKU-AR8433

Buschreben mit einem Durchschnittsalter von 33 Jahren in einem einzigen Weinberg lieferten die Trauben für diesen Wein. Die Meeresbrise milderte die Hitze und ermöglichte es den Beeren, länger am Rebstock zu hängen. Ende Februar wurden sie in vier Parzellen von Hand gepflückt: ein Ertrag von 6 Tonnen pro Hektar und anschliessend sortiert, entrappt und gequetscht. Der Hautkontakt war auf 6 Stunden begrenzt, und der freilaufende Saft wurde vor der Inokulation über Nacht abgelassen, um sich abzusetzen. Die Gärung fand in einer Kombination aus 300L-, 400L-, 500L- und 2500L-Fässern aus französischer Eiche statt. Der Wein reifte 14 Monate lang in den Fässern; 60% wurden neu befüllt, der Rest war eine zweite Befüllung.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	5 Sterne	2019
Tim Atkin	92 Punkte	2019
Vinous - Neal Martin	90 Punkte	2019
Platter's	5 Sterne	2020

Trinkempfehlung:

Fantastischer Wein zu knusprigem, orientalischen Schweinebauch, Entenbrust mit Fynbushonig und Gewürzen oder eingelegter Fisch nach Kap-Art.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Cape Town

Weingut / Produzent

Spier

Rebsorten

Chenin Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.4 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2021

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Spier Chenin Blanc 21 Gables - screw cap - 2019

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren

Kapweine – Premium Wines from South Africa

Wir sind der schweizweit grösste Importeur für Premium-Weine aus Südafrika mit Hunderten von Positionen an Weiss-, Rosé-, Rot-, Schaum- und Süssweinen. Davon stehen täglich eine von uns zusammengestellte Auswahl zur Degustation für Sie bereit. Doch nicht nur den passenden Wein finden Sie bei uns, auch Fleischspezialitäten wie Zebra, Strauss und die beliebte Boerewors können Sie vakuumiert und tiefgefroren bei uns kaufen. An unseren Degustationsanlässen, die mehrmals im Jahr stattfinden, öffnen wir jeweils 60 bis 80 Weine. Sie können diese kostenlosen Events ohne Voranmeldung besuchen und dabei authentisches «South Africa feeling» inklusive /GrillBraai bei uns in Wädenswil erleben.