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Glenelly Glass Collection Syrah - screw cap - gereift - 2017
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Er hat ein wohldefiniertes Bouquet von Brombeeren, Heidelbeeren und zerstoßenen violetten Früchten, das mit der Belüftung mehr und mehr Reinheit erlangt. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit puderigem Tannin, einer feinen Säureperle, einem großzügigen Hauch von weißem Pfeffer und einem recht robusten Abgang.
Die Traubenbündel wurden sortiert und als Ganzes in die Tanks gegeben, wo dann langsam die natürlichen Gärung in Gang gesetzt wurde. Es fanden regelmässige Pump Overs am Tag statt und nach der alkoholischen Gärung erhielt der Wein für drei Wochen verlängerten Schalenkontakt. Der Syrah wurde anschliessend für die malolaktische Gärung in französischen 500 Liter Holzfässern überführt wo er dann für 12 Monate ausgebaut wurde.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2017 |
| Vinous - Neal Martin | 87 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 91 Punkte | 2017 |
| Robert Parker | 88 Punkte | 2017 |
| WINEMAG SA | 90 Punkte | 2018 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2019 |
| Tim Atkin | 91 Punkte | 2020 |
| Decanter | 90 Punkte | 2017 |
Trinkempfehlung:
Passender Begleiter zu kräftigen Fleischspeisen mit Wild, Rind oder Lamm.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Glenelly
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.7 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Glenelly Glass Collection Syrah - screw cap - gereift - 2017
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