Bouchard Finlayson Pinot Noir Tete de Cuvée - 95 Tim Atkin - 2019

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Kurzübersicht

Brillant und rein. Frische Cranberry- und saftige Pflaumenaromen verweben sich mit pikanten exotischen Gewürzen. Angetrieben von geschmeidigen und gut definierten Tanninen, gleitet der Wein elegant über die Länge des Gaumens. Ein fein strukturierter Kern von erdiger Salzigkeit führt zu einem anhaltenden Abgang.

Regulärer Preis: CHF 135.00

Angebotspreis CHF 109.00

inkl. MwSt CHF 7.79
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Der Jahrgang 2019 wird lange in Erinnerung bleiben, weil am 11. Januar - weniger als drei Wochen vor der ersten Weinlese - ein Großfeuer über das Hemel-en-Aarde-Tal hinwegfegte. Wir hatten Glück, dass wir wenig bis gar keinen Schaden erlitten und eine gesunde, aber etwas geringere Ernte einbringen konnten. Der geringere Ertrag ist das Ergebnis der milderen Wintertemperaturen. Die Wetterbedingungen blieben im Februar und März kühl und relativ trocken. Nicht bei jedem Jahrgang wird ein Tête de Cuvée-Wein präsentiert. Der Schwerpunkt liegt hier auf der Veredelung der besten Pinot-Noir-Trauben in neuem Holz, um einen hochwertigen Sammlerwein zu erzeugen. Diese Abfüllung gilt als der vielversprechendste Wein des Kellers und trägt die Flagge von Bouchard Finlayson. Der Großteil der Trauben für diese Cuvée stammt von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, wobei das durchschnittliche Alter der Rebstöcke über 22 Jahre beträgt. Der Winzer wählt einzelne Fässer aus, um die ausgewählten Komponenten zusammenzustellen - in diesem Fall nur sechs, von denen die Hälfte aus neuer Eiche stammt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Robert Parker 90 Punkte 2019
Vinous - Neal Martin 89 Punkte 2019
Tim Atkin 96 Punkte 2019
Platter's 5 Sterne 2019
James Suckling 93 Punkte 2019
Wine Spectator 93 Punkte 2020
Tim Atkin 95 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu einem Risotto mit Krabben und Muscheln, knusprig gebretene Ente oder zu einem Thanks Giving Truthahn.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel en Aarde Valley
Weingut / Produzent
Bouchard Finlayson
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.9 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Bouchard Finlayson Pinot Noir Tete de Cuvée - 95 Tim Atkin - 2019

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Bouchard Finlayson Pinot Noir Tete de Cuvée - 95 Tim Atkin - 2019

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