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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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City On A Hill White - gereift - 2017
CHF 35.00Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, etwas blumiger Duft und Kräuter in der Nase. Der Gaumen ist leichter und frischer als der Chenin Blanc, was ihn sofort zugänglich macht unnd elegant wirken lässt.... -
City On A Hill White - 93 Tim Atkin - TOP SALE - 2020
Regulärer Preis: CHF 33.00
Angebotspreis CHF 17.90
In der Nase Aromen von Zitrusfrüchte, Pfirsich und sogar ein wenig Melone, dazu Gewürze, Fynbos und ein wenig florale Komplexität. Am Gaumen zeigt sich eine dichte Frucht und eine schöne Säurestruktur, bevor ein salziger Abgang folgt. Straff gewickelt mit einer guten Komplexität des Geschmacks... -
City On A Hill Chenin Blanc - 94 Tim Atkin - TOP SALE - 2020
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 23.90
Subtile und verführerische Aromen von Pfirsich, Zitrone, Naartjie und Heu, während der Gaumen von ausgezeichneter Fruchtdefinition und heller Säure geprägt ist, der Abgang ist lang und würzig. Rein, ausgewogen und geradlinig.... -
City On A Hill Red - 93 Tim Atkin - 2020
Regulärer Preis: CHF 33.00
Angebotspreis CHF 15.90
Die Nase ist duftend und verlockend mit roten und schwarzen Beeren zusammen mit Fynbos, Erde und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich gut ausgewogen und klar definiert. - mittlerer Körper, helle Säure und feine Tannine.... -
City On A Hill Syrah - 2020
Regulärer Preis: CHF 44.00
Angebotspreis CHF 21.90
Er duftet nach roten und schwarzen Beeren, Veilchen und weißem Pfeffer, während er am Gaumen vollmundig und kraftvoll ist. Ein Wein, der vor Frucht nur so strotzt, mit feinen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln....
