Van Loggerenberg Syrah Graft - 2018

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Kurzübersicht

Der Van Loggerenberg Graft Syrah präsentiert sich mit pfeffrigen, würzigen und intensiv beerigen Aromen im Bouquet. Den Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen feiner Gewürznelken, warmen Ingwers, reifer Himbeere und roter Kirschen. Seine graziöse Balance, seine Frische und hervorragende Länge bescheren Syrah-Genuss auf hohem Level.

CHF 44.00
inkl. MwSt CHF 3.15
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Das Traubengut wurde komplett am ganzen Bund spontan vergoren. Spontan bedeutet in diesem Kontext, dass ausschließlich die auf der Frucht und in der Umgebung vorkommende wilde Hefe den Fermentierungsprozess in Gang setzte. Während dieses Vorgangs wurde der Tresterhut einmal täglich untergetaucht. Nach dem Pressen schloss der Wein die malolaktische Fermentierung im Fass ab. Nach 10 Monaten Reifezeit in Barrique wurden die unterschiedlichen Fässer verschnitten und umgehend auf die Flasche gefüllt. Bei der Produktion dieses Weins kamen weder kommerzielle Hefe noch Enzyme zum Einsatz.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2018
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2018
Vinous 94 Punkte 2018
Tim Atkin 94 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Fantastischer Syrah der sehr gut zu vegetarischen Gerichten mit Kräutern und Tomaten passt.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Polkadraai Hills
Weingut / Produzent
Van Loggerenberg
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.4 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2029
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