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Spier Creative Block 8 - 2020
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Noten von roten und dunklen Beeren, süssen Kirschen und getrockneten Cranberries verwöhnen den Gaumen. Gut ausbalanciert und langanhaltend im Geschmack, ist der Spier Creative Block 8 schon pur ein Genuss.
Die Trauben für den Spier Creative Block 8 werden frühmorgens von Hand gelesen, um Frische und Aromatik zu bewahren. Nach der sorgfältigen Selektion erfolgt die Gärung teils in Edelstahltanks bei kühlen Temperaturen, teils in französischen Eichenfässern. Ein Teil des Weins reift für mehrere Monate in Barriques, wobei regelmässige Batonnage (Aufrühren der Hefe) für zusätzliche Fülle und Textur sorgt. Nach der Reifung werden die einzelnen Partien zu einem vielschichtigen, harmonischen Blend vereint, der durch Struktur, Eleganz und aromatische Komplexität überzeugt.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|
Trinkempfehlung:
Pikante Gerichte mit dunklem Fleisch sind sehr empfehlenswert zu dem Rotwein
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon
Cinsault
Grenache Noir
Malbec
Merlot
Petit Verdot
Pinotage
Shiraz / Syrah
Produktinfo
Weingebiet
Coastal Region
Weingut / Produzent
Spier
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Merlot, Pinotage, Shiraz / Syrah, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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