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Quoin Rock Chardonnay - 16.5 Jancis Robinson - 95 Fine Wine Awards - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.- pro Flasche - 2020
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Strohgelbe Farbe mit einem Hauch von Grün - jugendlich und lebendig. Attraktive Nase mit reifen Zitrusfrüchten und Orangenschalen, die zu einem Hauch von Vanille, Gewürzeiche und geröstetem Brioche führen. Zitrusschalen am Gaumen mit gutem Gewicht und leicht buttriger Textur. Der Wein ist gut ausbalanciert mit frischer Säure und Mineralität, die sich im Abgang mit Zitrone und Limette fortsetzt.
Die handverlesenen Trauben werden als ganze Bündel gepresst und in Fässern aus französischer Eiche mit zwei ausgewählte Hefestämme vergoren. Der Wein reift bis zum endgültigen Verschnitt mit regelmässiger Battonage für neun Monate zu 85 % in Barriquefässern (50 % neue Eiche) und 15 % im Betonei.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 90 Punkte | 2019 |
| Jancis Robinson | 16.5 Punkte | 2020 |
| WINEMAG SA | 88 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2020 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2020 |
| Decanter | 90 Punkte | 2021 |
| Decanter | 90 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Ein absolut schöner Wein, perfekt für sich allein, aber auch der ideale Partner für die meisten Meeresfrüchtegerichte, Flusskrebse mit Aioli.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Quoin Rock Wines
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.4 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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Quoin Rock Chardonnay - 16.5 Jancis Robinson - 95 Fine Wine Awards - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 29.- pro Flasche - 2020
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