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Saurwein Riesling Chi - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 17.90 pro Flasche - 2023
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2023 war ein großartiger Jahrgang mit einer sehr langen, kühlen Reifung. Stichworte zu diesem Jahrgang: mittleres Gewicht am Gaumen, Sonnenschein im Glas.Duftende Orangenblüte, grüne Melone, Limette, gelbes Steinobst, Geißblatt, Feuerstein.
Chi bedeutet "Lebenskraft" und Chi steht für CHIUTA (ein afrikanischer Regengott). Die malerische Lage des Weinbergs im fruchtbaren Elgin-Tal inspirierte die Kreation dieses frischen, handgefertigten Rieslings.Die Trauben werden von Hand geerntet, gekühlt, dann von Hand sortiert, abgebeert und gepresst. Die Spontangärung findet in Edelstahltanks statt und dauerte etwa 6 Wochen, bis ein optimaler Restzuckergehalt erreicht war. Der Wein wurde für die Abfüllung vorbereitet und nach 3 Monaten im Tank abgefüllt und nach weiteren 2 Monaten in der Flasche freigegeben.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Vinous - Neal Martin | 91 Punkte | 2022 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2021 |
| WINEMAG SA | 89 Punkte | 2023 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2023 |
| Jancis Robinson | 16 Punkte | 2023 |
| Vinous - Neal Martin | 90 Punkte | 2023 |
| Platter's | 4 Sterne | 2023 |
Trinkempfehlung:
Raffiniert, großartiges intensives Fruchtspiel, lebhaft und ein großartiger Essensbegleiter, vor allem zu pikanten, scharfen Gerichten und ein perfekter Seafood-Wein.
Zusammensetzung:
Riesling 100%
Produktinfo
Weingebiet
Elgin
Weingut / Produzent
Saurwein
Rebsorten
Riesling
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
11.5 %
Jahrgang
2023
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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Saurwein Riesling Chi - screw cap - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 17.90 pro Flasche - 2023
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