Minimalist Wines by Sam Lambson - Syrah Connect the Dots - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 24.90 pro Flasche - 2022

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Kurzübersicht

Terroir-Ausdruck in der Nase, mit wunderschönen brombeerartigen roten Früchten, schwarzen Oliven, weissem und schwarzem Pfeffer, einem Hauch Fynbos im Hintergrund. Der Gaumen ist exquisit ausbalanciert mit einer scharfen Säure, die der beeindruckenden Frucht zum Ende hin entgegenwirkt.

CHF 34.90
inkl. MwSt CHF 2.62
SKU-AR9954
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Die Erforschung der Vielfalt des Syrah, der in den kühlen Mikroklimata des Kaps angebaut wird, ist meine Leidenschaft, und dieses Etikett ist ein weiterer Schritt auf meiner unermüdlichen Suche nach den besten Lagen in den Winelands. Ich arbeite eng mit Landwirten zusammen, die meine Leidenschaft für Syrah und Präzisionsweinbau teilen. Die Idee ist, eine Momentaufnahme von Cape Syrah in einem bestimmten Jahr zu liefern und die Ergebnisse in einer Flasche zu vereinen. Mit anderen Worten: Connect The Dots. Dieser Jahrgang wurde zu 100 % aus ganzen Trauben vergoren und 10 Monate lang schonend in älteren 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche korbgepresst, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche reifte. Der Verschnitt besteht aus drei fast gleich großen Teilen, wobei der Helderberg rote Früchte und Blumen liefert, untermauert von griffigem Graphit und strukturiertem Tannin, während die Böden der Elgin-Parzellen ein luxuriöseres, pflaumiges Profil aufweisen. Der Schieferboden bringt eine leichte Lavendel- und Pfeffernote mit sich, der Sandstein eine dunklere, würzigere Note. Zusammengenommen zeigen sie, wie gut der Syrah in Südafrikas kühlerem Kap-Klima gedeiht.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Vinum 18 Punkte 2021
WINEMAG SA 91 Punkte 2020
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2022
Trinkempfehlung:
Dieser fantastische Wein begleitet execellent jedes Festagsmahl, ob geschmort, vom Grill oder gebraten.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Minimalist Wines
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Minimalist Wines by Sam Lambson - Syrah Connect the Dots - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 24.90 pro Flasche - 2022

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Minimalist Wines by Sam Lambson - Syrah Connect the Dots - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 24.90 pro Flasche - 2022

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