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Weine
Das Weinland Südafrika blickt auf eine lange Geschichte zurück, wurden die ersten Reben am Kap doch bereits um das Jahr 1650 gepflanzt. Einige der ältesten Weingüter tragen denn auch eine entsprechende Jahreszahl im Namen, wie zum Beispiel «Klein Constantia 1685» oder «Vergelegen 1701». Als dann um ca. 1680 geflohene französische Hugenotten auf ihrer Flucht nach Südafrika Rebstöcke mitbrachten, war das Fundament für erstklassigen Rebbau gelegt. Noch heute zeugen die französischen Namen vieler Weingüter und südafrikanischer Familien von diesem Erbe. Die Einflüsse der verschiedenen Einwanderer aus Ländern wie Holland, England, Frankreich, aber auch Deutschland zeigen sich heute unter anderem in einer ungeheuren Vielfalt an Rebsorten und Stilen, basierend auf der Diversität von Bodentypen und Mesoklima, wie man sie sonst nirgends auf dieser Welt so zahlreich findet. In den diversen Weingebieten Südafrikas, die ihrerseits unterschiedlicher nicht sein könnten, werden aus allen wichtigen Rebsorten dieser Welt weisse, roséfarbene und rote, trockene und süsse, aber auch prickelnde und aufgespritete Weine gekeltert. Dazu hat man mit der Sorte Pinotage, einer Kreuzung von Pinot Noir x Cinsault, ein weiteres Ass im Ärmel, wenn es um Einzigartigkeit geht.
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Sadie Family Pofadder Cinsault - gereift - TOP SALE - 96 Vinous - 94 Tim Atkin - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 59.00
Der Pofadder 2018 aus dem Swartland ist komplex, aber dennoch absolut überzeugend, mit wunderschön detaillierten Düften von roten Beerenfrüchten, Fenchel, Thymian und Fynbos, die durch Belüftung des Weines erblühen. Der sehr detaillierte Gaumen zeigt filigrane Tannine, unglaubliche Schärfe un... -
Eben Sadie Treinspoor Tinta Barocca - 95 Greg Sherwood - 96 Tim Atkin - 95 Vinous - 2018
Regulärer Preis: CHF 89.00
Angebotspreis CHF 59.00
Das Treinspoor 2018 ist ein reiner Tinta Barocca aus dem Swartland, die in alten Foudres gereift ist. Sein parfümiertes Bouquet ist viel blumiger als das des Pofadders, mit Weihrauch und gepresster Irisblume, die die rote Beerenfrucht durchdringt, und zeigt wunderbare Energie und Präzision. Der Ga... -
Sadie Family Pofadder Cinsault - 96 Tim Atkin - 94+ Robert Parker - 95 Falstaff - 2022
CHF 69.00Das Fazinierende des Cinsaut ist die Tiefe der Textur und das Tannin dieser grossbeerigen Traube, denn normalerweise erwatet man dieses bei kleinbeerigen Rebsorten. Er hat ein gewaltiges Volumen und gibt in dieser Hinsicht Rätsel auf. Der 2022er Pofadder zeigt eine delikate rote Frucht von grosser ... -
Sadie Family Pofadder Cinsault - 5* Platter's - 96 Tim Atkin - 96 Vinous - 95 James Suckling - 95 Robert Parker - 2023
CHF 69.00Das Fazinierende des Cinsaut ist die Tiefe der Textur und das Tannin dieser grossbeerigen Traube, denn normalerweise erwatet man dieses bei kleinbeerigen Rebsorten. Er hat ein gewaltiges Volumen und gibt in dieser Hinsicht Rätsel auf. Der 2023 Pofadder zeigt hochkomplexe Aromen und ist eine der sti... -
Sadie Family Pofadder Cinsault - District Series - 96 Tim Atkin - 94 Vinous - 2024
CHF 69.00Das Fazinierende des Cinsaut ist die Tiefe der Textur und das Tannin dieser grossbeerigen Traube, denn normalerweise erwatet man dieses bei kleinbeerigen Rebsorten. Er hat ein gewaltiges Volumen und gibt in dieser Hinsicht Rätsel auf. Der 2023 Pofadder zeigt hochkomplexe Aromen und ist eine der sti...
