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Thelema Cabernet Sauvignon - 5* Platters - 93 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 23.90 pro Flasche - 2020
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Komplex und stilvoll, mit Aromen von schwarzen Johannisbeerblättern und Kaffeebohnen, die in einen strukturierten und rassigen Gaumen mit Noten von Leder, dunkler Schokolade und süßer Brombeere übergehen. Die festen Tannine sorgen für ein packendes Mundgefühl vom ersten Schluck bis zum lang anhaltenden Abgang.
Nach der Lese werden die Trauben entstielt, sortiert und in Edelstahltanks gegeben. Dort wird die Maische mit regelmässigen Pumped Over vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Holzfässern und der Wein reift anschliessend für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche wovon 30% neu waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 94 Punkte | 2020 |
| Robert Parker | 90 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Perfekt zu gegrilltem Roastbeef mit Sauce Béarnaise und Rucolasalat.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thelema
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Thelema Cabernet Sauvignon - 5* Platters - 93 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 23.90 pro Flasche - 2020
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