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Reyneke Cornerstone, organic - gereift - 2013
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Diese klassische Bordeaux-Mischung kombiniert Frische mit einer echten intensiven Konzentration, die das Beste von Stellenbosch zeigt. Die Nase präsentiert eine definierte Graphitmineralität, mit frisch duftenden roten Fruchtschichten aus schwarzen Johannisbeeren mit Noten von Tabakblättern und getrockneten Kräutern. Ein Wein, der ein schönes Gleichgewicht aufweist, mit saftigen Tanninen, die Struktur und Fokus verleihen.
Der Grundstein war schon immer ein wichtiger Wein innerhalb der Reyneke-Reihe, mit dem Erlös aus dem Wein, der den Landarbeitern und ihren Familien half. Die Arbeiter sind der Grundstein des Unternehmens. Die Komponenten bestehen aus 43% Cabernet Franc, 32% Merlot und 25% Cabernet Sauvignon. Ein intensiver Sortiervorgang aus Traubenauswahl und Beerenauswahl stellt sicher, dass die beste Frucht ausgewählt wird. Die Gärung findet in Beton-Nomblot-Fermentern statt. Der Wein verbringt 18 Monate in französischen Eichenfässern, 20% neu und 80% zweite und dritte Füllung.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 93 Punkte | 2013 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2013 |
| Platter's | 4 Sterne | 2013 |
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu kräftigem Fleisch oder diversen Käsesorten.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 43%
Merlot 23%
Cabernet Sauvignon 25%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Reyneke
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2013
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Reyneke Cornerstone, organic - gereift - 2013
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