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Boschkloof Syrah - 4.5* Platter's - 94 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 19.90 - 2022
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Komplexes und attraktives Bouquet nach orientalischen Gewürzen mit ausgeprägten Aromen von Veilchen und weißem Pfeffer, mit Aromen von roten Früchten. Ein gut ausgewogener Wein mit würzigen Obertönen und einem lang anhaltenden Abgang. Sehr klassischer Stil mit unverkennbaren Rhone-Aromen.
Die Trauben stammen von der Boschkloof-Weinfarm und wurden von Hand gelesen und anschliessend bei 26°C bis 28°C mit der Schale spontan vergoren. Nach der Fermentation lagert der Wein für weitere 11 Tage auf der Schale um maximale Konzentration und Extraktion zu bekommen. Der weitere Ausbau des Weines erfolgte für 14 Monate in Barriquefässer aus französischer Eiche, wovon 10% neu waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2022 |
| Tim Atkin | 94 Punkte |
Trinkempfehlung:
Toller Wein zu einem Cassoulet oder geschmorten Entenkeulen in Cassissauce.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Boschkloof
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Boschkloof Syrah - 4.5* Platter's - 94 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen CHF 19.90 - 2022
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