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Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 55.- pro Flasche - TRIFFT CA IM JUNI EIN - 2021
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Klassische Cabernet Sauvignon Aromen von frischen Pflaumen und Brombeeren, Kirsche, Veilchen und Cassis. DieAromen sind wunderbar einladend mit lebendiger Frische.Am Gaumen ein appetitanregender Auftakt mit kräftiger Säure, ergänzt durch geschliffene, feinkörnige Tannine.Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit mit integrierten Aromen von Bleistiftspuren und einem langen, anhaltenden Abgang.Eleganz; mit unterschwelligem Gewicht, das Reifungspotenzial verspricht.Eine hervorragende Investition in die Zufriedenheit eines jeden Cabernet-Liebhabers!
Die Reben stammen von Weinbergen aus Raithby, Firgrove und Jonkershoek. Der Status "Reserve" ist nur dann gegeben, wenn die Trauben und der daraus resultierende Wein außergewöhnlichen Qualitätsstandards entsprechen. Es werden handverlesene Trauben aus älteren, ertragärmeren Rebstöcken verwendet. Die Gärung erfolgt mit einem ausgewählten Hefestamm bei kontrollierter Temperatur. Anschliessend erfolgt eine eine verlängerte Maischestandzeit von 10-14 Tage. Der Wein wird danach abgepresst und für die malolaktische Gärung in Fässern umgefüllt. Der Reserve Cabernet Sauvignon reifte für 24 Monate in zu 70% neuene französischen Eichenholzfässern.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 97 Punkte | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 97 Punkte | 2020 |
| James Suckling | 94 Punkte | 2020 |
| Robert Parker | 98 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 99 Punkte | 2020 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 98 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Dieser herausragende Wein passt fantastisch zu jedem Festagsessen.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Le Riche
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.6 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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Le Riche Cabernet Sauvignon Reserve - EN PRIMEUR - ab 6 Flaschen 55.- pro Flasche - TRIFFT CA IM JUNI EIN - 2021
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