Bouchard Finlayson Hannibal - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 32.90 pro Flasche - 2019

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Kurzübersicht

Eine einzigartige Assemblage, die zum Nachdenken anregt. Aromatisches Leder, gepökeltes Fleisch und violette Noten umrahmen Aromen von roten Kirschen, Lakritze und Rooibostee. Erstaunlich straff und feinkörnig, zeigt er Schliff und intensive Komplexität. Ein Hauch von Tabak im Abgang, während die frische Säure das Gleichgewicht hält. Spannung und fokussierte Tiefe.

CHF 44.00
inkl. MwSt CHF 3.15
SKU-AR9211
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Nachdem jeder Rebe getrennt gelesen, gekühlt, sortiert und in verschiedene Gärbehälter umgefüllt wurde, wird die Gärung durch die Zugabe einer Hefekultur aktiviert. In diesem Fall stammt die Hefe von einem biologischen Weinberg in Stellenbosch und verleiht jeder Parzelle Ausdruck und Individualität. Nach einer mindestens zweiwöchigen Maischegärung wurde jede Charge abgepresst und in französische Eichenfässer umgefüllt, von denen 17 % neu waren. Nach fast einem Jahr im Fass wurde anhand zahlreicher repräsentativer Verkostungsproben ein endgültiger Verschnitt erzielt. Diese Assemblage wurde in den Tank umgefüllt und nach einer dreimonatigen Ruhezeit in Flaschen abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2019
WINEMAG SA 93 Punkte 2019
IWSC International Wine Challenge 93 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Hannibal ist ein äußerst vielseitiger Begleiter für eine Reihe von Gerichten, passt aber besonders gut zu indischen und anderen würzigen Gerichten. Kombinieren Sie ihn mit einem Cape Vegetable Biryani, mauritischen Meeresfrüchten Vindaye oder einfach mit Ziegenmilchkäse auf Brioche-Toast.
Zusammensetzung:
Sangiovese 47% Nebbiolo 15% Pinot Noir 14% Shiraz / Syrah 11% Mourvèdre 7% Barbera 6%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel en Aarde Valley
Weingut / Produzent
Bouchard Finlayson
Rebsorten
Pinot Noir, Shiraz / Syrah, Barbera, Mourvèdre, Nebbiolo, Sangiovese
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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