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Barista Black - BLACK FRIDAY DEAL - 2022
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In der Nase vereinen sich Pflaumen, rote Johannisbeeren und Backgewürze auf wunderbare Weise. Der Gaumen hat einen saftigen Fruchtkern mit samtigen Tanninen und einer komplexen Eichenholznote. Der Abgang ist lang, weich und angenehm trocken.
Das Glück begünstigt die Tapferen, aber die Geschichte erinnert sich an die Sieger. Dieser Wein ist ein Fest für diejenigen, die den Weitblick haben, ihre Zukunft zu sehen, den Mut, für ihre Ideale zu kämpfen, und die Vorsehung, den Gewinn mit denen zu teilen, die den Weg neben ihnen gegangen sind. Die Trauben für den Barista Black 2019 stammen überwiegend von einem 20 Jahre alten Weinberg mit Buschreben im Swartland. Die Gärung fand in Edelstahltanks statt und der Wein wurde anschließend 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, wobei 20 % des Weins in neuen französischen Barriques reiften.
Trinkempfehlung:
Passt gut zu dunkel geschmorter Lammschulter auf Langkornreis mit Rotkohl und Speck-Kimchi oder zu gebratener Entenbrust und gemischtem Blattsalat mit Kartoffelstock.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Barista
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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Barista Black - BLACK FRIDAY DEAL - 2022
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