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Weissweine
Was Südafrika momentan an Weissweinen hervorbringt ist schlicht und ergreifend phänomenal. Körperreiche Chenin Blancs von alten Buschreben im Swartland, knackig-frische Sauvignon Blancs aus den südlichsten Anbaugebieten um Cape Agulhas, langlebige Chardonnays aus den Kühlklima-Gebieten Elgin und Walker Bay, reinsortige Sémillons aus Franschhoek, das als Hochburg für diese weisse Sorte aus dem Bordeaux gilt, selbst Spezialitäten aus Nischensorten wie Riesling, Viognier oder Roussanne, all das findet man am Kap in einer noch nie dagewesenen Vielfalt und Qualität. Da ist nun wirklich für jeden Geschmack etwas mit dabei.
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Stellenrust Chenin Blanc Naked Truth - screw cap - WOY PROMOTION - ab 6 Flaschen 18.90 CHF pro Flasche - 2019
Ein Ausdruck der Aufrichtigkeit des Chenin Blanc, unberührt von jeglichen weinbaulichen Eingriffen. Der Most wird nicht geschwefelt und darf Sauerstoff aufnehmen, wodurch die gelbe Steinfrüchte, für die die Rebsorte so bekannt ist, stärker hervortreten. In der Nase zeigen sich deutliche Ananasar... -
Stellenrust Chenin Blanc Indecent Obsession - WOY PROMOTION - ab 6 Flaschen 18.90 CHF pro Flasche - 2019
Dieser Chenin Blanc spiegelt den obsessiven Wunsch wider, grosse, kräftige und opulente Weine aus dieser Rebsorte zu erzeugen. Die Trauben werden sorgfältig umgefüllt, wobei der Most die Gärung in neueren französischen Eichenfässern beendet. darüber hinaus wird ein grösserer Anteil an Botryt... -
Stellenrust Chenin Blanc Secret & Lies - screw cap - WOY PROMOTION - ab 6 Flaschen 18.90 CHF pro Flasche - 2019
Dieser Chenin Blanc, der in Fässern vergoren wurde, zeigt die übliche Behandlung der teilweisen reduktiven Behandlung des Saftes in der Kellerei, wobei die Gärung mit wilden Hefen in zwei-und dreijährigen französischen Eichenfässern erfolgt. Der Einfluss der Eiche ist minimal und unterstützt ...
