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Stellenrust Chenin Blanc Indecent Obsession - WOY PROMOTION - ab 6 Flaschen 18.90 CHF pro Flasche - 2019
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Dieser Chenin Blanc spiegelt den obsessiven Wunsch wider, grosse, kräftige und opulente Weine aus dieser Rebsorte zu erzeugen. Die Trauben werden sorgfältig umgefüllt, wobei der Most die Gärung in neueren französischen Eichenfässern beendet. darüber hinaus wird ein grösserer Anteil an Botrytis-Trauben beigemischt, was den Restzucker auf ein reichen und reifes Niveau anhebt und ein geschmeidiges Aroma von Zuckerwatte, Pfirsich und Aprikose mit einem lang anhaltenden Finish liefert.
Der Chenin Blanc, die Aschenputtel-Traube, hat Stellenrust auf eine aussergewöhnlichen Entdeckungsreise geführt. Heute ist sie wahrhaftig die Schönheit des B alls und verdient jede Ehre, die ihr zuteil wird. Südafrika ist weiterhin für seine Vielfalt an Chenin Blanc-Sorten bekannt. Stellenrust hat in zwei aufeinander folgenden Jahren die internationalen Trophäen für den besten Chenin Blanc der Welt bei der International Wine & Spirit Competition gewonnen. Dieser Chenin Blanc wurde zu 100% in neuen Eichenfässern sponatn vergoren. Anschliessend reifte der Wein für 7 Monate auf der Feinhefe. Die Assemblage erfolgte mit 7% Botritys-Trauben.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2019 |
| IWSC International Wine Challenge | 93 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2022 |
| Robert Parker | 90 Punkte | 2022 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2023 |
Trinkempfehlung:
Ein großartiger Begleiter zu thailändischen grünen Currys oder würzigen indischen Gerichten, serviert mit gebuttertem Naan-Brot. Er ist auch ein idealer Wein für gebratenen Thunfisch in schwarzer Pfefferkruste auf Wildkräutersalat.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Stellenrust
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Stellenrust Chenin Blanc Indecent Obsession - WOY PROMOTION - ab 6 Flaschen 18.90 CHF pro Flasche - 2019
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