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Rupert & Rothschild Baron Edmond - 96 Parker - 91 falstaff - Preis für 6 Flaschen in der Holzkiste (pro Flasche 69.-) - 2019
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Aromen von Brombeeren, Cassis und Fenchel, mit nachklingenden Schichten von Waldboden und Zedernholz, harmonisch integriert in einen konzentrierten, zart strukturierten Gaumen.
Die Trauben wurden von Anfang Februar bis Ende März 2016 von Hand geerntet und erbrachten einen durchschnittlichen Ertrag von 8 Tonnen pro Hektar.Die Gärung erfolgte in Holzbottichen und Edelstahltanks. Der 16- bis 20-tägige Mazeration auf der Schale führte zu einer hervorragenden Farbe, Konzentration und Aroma im Wein. Reifung für 18 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2019 |
| Robert Parker | 96 Punkte | 2019 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2020 |
| Falstaff | 91 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Passt perfekt zu Lendenbraten mit Fenchelkruste, Selleriepüree, Kartoffelfondant, Haselnuss-Beurre Noisette und einer Feigen-Rotwein-Jus.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 52%
Merlot 32%
Cabernet Sauvignon 16%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Rupert & Rothschild
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2038
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Rupert & Rothschild Baron Edmond - 96 Parker - 91 falstaff - Preis für 6 Flaschen in der Holzkiste (pro Flasche 69.-) - 2019
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