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Reyneke Syrah, organic - gereift- 91 Robert Parker - LETZTE FLASCHEN - 2016
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Purpurrot mit schwarzem Kern. Das Bukett wird von Blaubeeren, Cassis und Pflaumen dominiert. Am Gaumen zeigt der Reyneke Shiraz weiche beerige Aromen, softe Tannine und eine frisch fruchtigen Abgang.
Die Syrah Trauben sind handverlesen und sortiert. 30% der Trauben werden noch mit den Füssen gestampft, die anderen 70% werden über die restlichen gelegt und so gequetscht. Die Fermentation wird durch natürliche Spontangärung hervorgerufen. Der Wein wird 16 Monate in Eichenfässern gelagert und zum Schluss noch 3 Monate im Stahltank.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 91 Punkte | 2016 |
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu deftigen Fleischgerichten wie Wild mit Fruchtsaucen oder Grillfleisch.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Reyneke
Rebsorten
Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2017
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Reyneke Syrah, organic - gereift- 91 Robert Parker - LETZTE FLASCHEN - 2016
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