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Neil Ellis Bottelary Pinotage - 92 Punkte Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.90 pro Flasche - 2018
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Tiefdunkle, reflektierende Farbe. Dieser facettenreiche Wein zeigt dunkle Pflaumen-, Kirsch- und Brombeerfrüchte, die von eleganten floralen Noten berührt werden. Der Gaumen ist frisch mit kalkhaltigen, feinkörnigen Tanninen.
Die nach südwesten ausgerichteten Weinberge bestehen aus 20 jährigen Busreben die auf zersetzten Granit wachsen. Die Gärung wird in Edelstahltanks eingeleitet und die Maische wird einer Reihe von Push Downs und Pump Overs unterzogen. Die alkoholische Gärung wird in Holzfässern abgeschlossen und die malolaktische Gärung vollzogen. Der Wein reifte für 16 Monate in 500 Liter Puncheons aus 40% neuer französischer Eiche.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2018 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2018 |
| Robert Parker | 90 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Ein fantastischer Begleiter zu Bobotie, Boerewoors, Osso Buco oder einem geschmorten Ochsenschwanz.
Zusammensetzung:
Pinotage 100%
Produktinfo
Weingebiet
Bottelary Hills
Weingut / Produzent
Neil Ellis
Rebsorten
Pinotage
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Neil Ellis Bottelary Pinotage - 92 Punkte Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 22.90 pro Flasche - 2018
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