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Constantia Glen FIVE - TOP-JAHRGANG - 2017

Constantia Glen FIVE - TOP-JAHRGANG - 2017

Auf Lager

Schwarze Beeren und ein würziges Aroma vereinen sich zu einer ersten Duftnote. Schwere Zedernholznuancen werden durch einen Hauch schwarzer Johannisbeeren und Sauerkirschen eingebunden. Die Nase enthält alle Eigenschaften der ausdrucksstarken Bordeauxsorten und lädt zur weiteren Erkundung ein. Am Gaumen erleben wir eine feine Darstellung nahezu vollendeter Ausgewogenheit. Die Aromen vereinen sich nahtlos und werden von abgerundeten Tanninen ergänzt, die dem Constantia Glen Red Blend von immenser Komplexität seine Textur und Struktur verleihen. Nach dem Ausschank kommt der Red Blend zur vollen Entfaltung. Er wirkt rassig-elegant und fein und strahlt in jeder Hinsicht edelsten Stil aus, welcher durch einen kultivierten Abgang mit Nachhall abgeschlossen wird.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 34.90

inkl. MwSt CHF 2.50

Eine Assemblage aus 32% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 17% Cabernet Franc, 17% Petit Verdot und 10% Malbec, reifte 18 Monate lang in 75% neuen und 25% zweitgefüllten französischen Eichenfässern. Der Wein wurde am ohne Schönung, aber nur mit einer leichten Filtration zur Klärung des Weins abgefüllt. Die einzigartige Jugendlichkeit, zusammen mit ihrer kraftvollen Struktur und dem präzisen Finish, wird sich während der Flaschenreifung unter den richtigen Lagerbedingungen für die nächsten 15 - 25 Jahre weiter entwickelt.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Tim Atkin	94 Punkte	2016
Platter's	4.5 Sterne	2016

Trinkempfehlung:

Trinkt sich fantastisch zu Rib-Eye Steak vom Grill mit Pastinakenpüree, geschmorte Lammschulter mit gebratenem Gemüse und Tomatenmarmelade oder zu einem Waldpilzrisotto mit schwarzen Malaberpfeffer und Salbei.

Zusammensetzung:

Cabernet Sauvignon 32% Merlot 24% Cabernet Franc 17% Petit Verdot 17% Malbec 10%

Produktinfo

Weingebiet

Constantia

Weingut / Produzent

Constantia Glen

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.5 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2035

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