Bouchard Finlayson Pinot Noir Tete de Cuvée - 2020

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Kurzübersicht

Ein Wein mit Substanz - großzügig strukturiert für die lange Lagerung. Sofort ausdrucksstarke saftige Pflaume, Nelke und Muskatnuss. Gut definierte und konzentrierte Aromen von schwarzer Oliventapenade und Preiselbeertorte, alles elegant verpackt um ein allgegenwärtiges seetangartiges Tannin. Samtig weicher Abgang.

Regulärer Preis: CHF 135.00

Angebotspreis CHF 109.00

inkl. MwSt CHF 7.79
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Die Verwendung ganzer Trauben oder Traubenbüschel während der Gärung ist ein viel diskutiertes Thema, da sie eine wichtige Rolle für den allgemeinen Geschmack und die aromatische Zusammensetzung des späteren Weins spielt. Neben dem angestrebten Stil bestimmen die Reife und der Gesundheitszustand den Anteil der Trauben, wobei 20 % dieses Jahrgangs nicht entrappt wurden. Nach einer durchschnittlichen Maischestandzeit von 21 Tagen wurden die Weine sanft gepresst und für 11 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2020
James Suckling 96 Punkte 2020
Tim Atkin 95 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu einem Risotto mit Krabben und Muscheln, knusprig gebretene Ente oder zu einem Thanks Giving Truthahn.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Hemel en Aarde Valley
Weingut / Produzent
Bouchard Finlayson
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.1 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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CHF

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