Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve - screw cap - ab 6 Flaschen 13.90 pro Flasche - 2022

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Kurzübersicht

Die Reinheit der Frucht ist das ausgeprägteste Merkmal dieses Weins. Er stammt aus hochgelegenen Sauvignon Blanc-Weinbergen in unmittelbarer Nähe des Atlantiks. Noten von Zitrusfrüchten und Limetten ebnen den Weg für tropische Früchte am mittleren Gaumen mit lebhaften Anklängen von Passionsfrucht und Stachelbeere. Dieser preisgekrönte Sauvignon Blanc ist kraftvoll und elegant zugleich und verbindet Fokussierung und Komplexität.

Regulärer Preis: CHF 22.00

Angebotspreis CHF 15.90

inkl. MwSt CHF 1.19
SKU-AR9841
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Dieser fokussierte und raffinierte Wein wird von den höchstgelegensten Rebbergparzellen von Diemersdal gekeltert, von dort man den Tafelberg und die False Bay sehen kann. Die Handlese der begrenzten Fruchtmengen sorgt für den wahren Sortenausdruck des Sauvignon Blanc von Diemersdal, der unbewässert angebaut wird.Geerntet von einem ausgewählten Block bei 23-24ºOechsle. Gequetscht und reduktiv entrappt. Hautkontakt für 12 Stunden; gepresst und für 36 Stunden abgesetzt. Abstich und Beimpfung mit einer ausgewählten Hefe, Vin 7. 3 Wochen alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14-16ºC.Nach der Gärung 5 Monate Hefekontakt, einmal wöchentlich aufgerührt, um das Mundgefühl und die Konzentration zu verbessern. Dieser Wein wurde mit minimalen Eingriffen hergestellt und es können sich im Laufe der Zeit Ablagerungen bilden.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2022
Tim Atkin 91 Punkte 2022
WINEMAG SA 94 Punkte 2022
WINEMAG SA 90 Punkte 2023
Tim Atkin 91 Punkte 2023
Robert Parker 90 Punkte 2023
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zu vollmundige Meeresfrüchtegerichte und cremige Suppe oder würzigen gebratenem Fisch.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Durbanville
Weingut / Produzent
Diemersdal
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve - screw cap - ab 6 Flaschen 13.90 pro Flasche - 2022

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Diemersdal Sauvignon Blanc Reserve - screw cap - ab 6 Flaschen 13.90 pro Flasche - 2022

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