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Rotweine
Vielfalt ist auch bei den Rotweinen Südafrikas grosser Trumpf, wobei sich der Rebsortenspiegel - analog zu den Weissweinen - je nach Anbauregion deutlich anders präsentiert. In den kühlen Regionen Constantia oder Stellenbosch sind vor allem die klassischen Bordeaux-Sorten zu Hause, wohingegen in den noch kühleren Gebieten wie Elgin oder Walker Bay Pinot Noir dominiert. Die typischen Rhône-Sorten wie Syrah/Shiraz, Grenache, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie Südafrikas Pinotage erbringen jedoch in den wärmeren und trockeneren Appellationen wie Paarl, Wellington oder natürlich dem heissen Swartland die deutlich besseren Resultate.
Stilistisch hingegen unterscheiden sich die Tropfen hauptsächlich durch die individuellen Handschrift der Produzenten. Gerade die jungen Weinmacher präsentieren momentan Weine, die sehr stark ihre Herkunft widerspiegeln und dabei von Frische und klarer Frucht, weniger von Holznoten und hohem Alkoholgehalt geprägt sind. Diese Entwicklung beflügelt auch alteingesessene Weingüter in Stellenbosch oder Constantia, die tendenziell zumeist eher konservativ unterwegs sind. Und so präsentiert sich die Weinszene insgesamt in Südafrika zur Zeit extrem spannend, dynamisch und innovativ.
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Waterkloof Cabernet Franc Circumstance - gereift - 2017
Regulärer Preis: CHF 39.00
Angebotspreis CHF 29.00
Unverwechselbarer Cabernet Franc mit erdigen Noten, roten Fruchtnuancen und grünen Gewürzen, die in der Nase prominent sind. Das Mundgefühl ist rund, aber elegant und balanciert weiche Tannine und frische Säure.... -
Waterkloof Circle Of Life Red - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 15.90 pro Flasche - 2021
Ein Verschnitt ist oft faszinierend, da man das Glas immer wieder schwenken und die Vielfalt der verschiedenen Aromen genießen kann, die der Wein bieten kann. Bei unserem 2020er zeigt sich der Merlot zunächst in der Nase mit Noten von Pflaumen und roten Beeren. Je länger er im Glas verweilt, dest... -
Waterkloof Boreas - 94 Tim Atkin - 2020
Regulärer Preis: CHF 49.00
Angebotspreis CHF 39.90
Der Wein besticht durch ein komplexes Bouquet von roten Johannisbeeren, Pflaumen und roten Kirschen, untermalt von zedernartigen Gewürznoten und einem Hauch von Bleistiftspänen.... -
Knorhoek Cabernet Sauvignon - 97 Decanter - BLACK WEEK OFFER - ab 6 Flaschen 17.90 CHF pro Flasche - BEST CABERNET ON SHOW AWARD - GOLD Concours Mondial - 92 Tim Atkin - 2021
Die anfänglichen Aromen von roten Beeren führen zu einem vielschichtigen Profil von Sauerkirsche, Feuerstein und Leder, das sich am mittleren Gaumen zu einer pflaumigen Fülle abrundet und mit weichen, samtigen Tanninen endet.... -
Quoin Rock Shiraz - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.- pro Flasche - 2018
Ein perfekter Ausdruck dieser vielseitigen Rebsorte. Gewürz, Pflaume, Cassis in der Nase, gefolgt von einem reichen und strukturierten Gaumen. Die neue Eiche spielt eine schöne unterstützende Rolle, indem sie die Vanille-Gewürz-Aromen hinzufügt, aber immer noch die Frucht, Noten von Gewürzen u...ausverkauft
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Quoin Rock Red Blend - 92 Robert Parker - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 42.90 pro Flasche - 2016
Ein Wein mit komplexen Schichten von dunklen Früchten, Vanilleeiche, Kakao und einem Hauch von Bleistiftspänen, typisch für die Sorte Cabernet Sauvignon. Ein strukturierter und dennoch samtiger und eleganter Gaumen, der lange nachklingt. Ein wunderschöner Ausdruck von Früchten aus der Neuen Wel... -
Quoin Rock Simonsberg Red Blend - 95 GOLD Concours Mondial - 91 Tim Atkin - 93 IWSC - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 19.90 pro Flasche - 2020
CHF 24.90 ab: CHF 19.90Der Wein verströmt zunächst ein Aroma von dunklen und roten Früchtendie sich zu Tabak und Pflaumen entwickeln. Der texturierte Mittelgaumenpräsentiert Preiselbeeren, Pfefferkörner und Gewürze und endet mit einerlang, strukturiert, samtig und saftig.... -
Quoin Rock Shiraz - 90 Tim Atkin - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 39.- pro Flasche - 2021
Ein perfekter Ausdruck dieser vielseitigen Rebsorte. Gewürz, Pflaume, Cassis in der Nase, gefolgt von einem reichen und strukturierten Gaumen. Die neue Eiche spielt eine schöne unterstützende Rolle, indem sie die Vanille-Gewürz-Aromen hinzufügt, aber immer noch die Frucht, Noten von Gewürzen u...
