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Quoin Rock Red Blend - 92 Robert Parker - KILLER DEAL - 2016
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Ein Wein mit komplexen Schichten von dunklen Früchten, Vanilleeiche, Kakao und einem Hauch von Bleistiftspänen, typisch für die Sorte Cabernet Sauvignon. Ein strukturierter und dennoch samtiger und eleganter Gaumen, der lange nachklingt. Ein wunderschöner Ausdruck von Früchten aus der Neuen Welt und Eleganz aus der Alten Welt.
Die Trauben von verschiedenen Parzellen aus einigen unserer besten Weinberge auf dem Weingut wurden gekeltert und in offenen Edelstahltanks mit regelmäßigem Abstich (4-5 mal täglich) vergoren, gefolgt von einer ausgedehnten Maischestandzeit. Alle Chargen werden während der gesamten Reifezeit getrennt gelagert, um dem Winzer eine sorgfältige Auswahl der Partien zu ermöglichen und sicherzustellen, dass wir die hohen Standards und die außergewöhnliche Qualität einhalten, die vom Quoin Rock Bordeaux Blend erwartet werden. Ausgebaut für 20 Monate in 55% neuen französischen Holzfässern, 45% in der zweiten und dritten Belegung.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Robert Parker | 92 Punkte | 2016 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2016 |
| Decanter | 94 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Ein kräftiger, starker Wein, der perfekt zu den meisten roten Fleischgerichten und reichhaltigen Käsesorten passt.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 80%
Cabernet Franc 15%
Merlot 5%
Produktinfo
Weingebiet
Simonsberg-Stellenbosch
Weingut / Produzent
Quoin Rock Wines
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
15 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2024
Optimale Trinkreife bis mind.
2034
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Quoin Rock Red Blend - 92 Robert Parker - KILLER DEAL - 2016
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