Silverthorn MCC The Green Man - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 26.90 pro Flasche - 2018

Verfassen Sie eine Kundenrezession

Kurzübersicht

Die Kalksteinböden in der Region Robertson verleihen diesem sortenreinen Chardonnay Cap Classique Reinheit und Intensität. Lebhaftes grün mit gelben Reflexen, fein wirbelndes Perlenband aus kleinsten Bläschen. Aromen von Zitrusschale gepaart mit knackig grünem Apfel und Akazienblüten, unterstützt durch feine Mineralität und einem Hauch von frisch gebackener Brioche. Am Gaumen cremig und ausgewogen durch 24-monatige traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe - elegante Struktur, feines Mousseux, prickelnd und nachhaltig.

Regulärer Preis: CHF 39.90

Angebotspreis CHF 31.90

inkl. MwSt CHF 2.28
SKU-AR8733
6
12
18
24
30
36
Halb Mensch, halb Natur, der Green Man ist eine uralte mythische Gestalt, die den Geist des Waldes, die kontinuierliche Erneuerung des Lebens und die gegenseitige Abhängigkeit aller Dinge repräsentiert. Er ist im Laufe der Jahrhunderte von Babylon über Indien, Borneo und Nepal bis hin zu Abteien und Kathedralen in ganz Europa erschienen. Er manifestiert sich in vielen Formen, am häufigsten als halb menschlicher, foliatierter Kopf, der die Verschmelzung von Mensch und Natur repräsentiert. In seiner modernen Gestalt ist The Green Man unter einem neuen Namen erschienen - Ecology. Es ist dieser Geist, ebenso wie der zarte Grünton von Silverthorn's Chardonnay Cap Classique, der den Winzer John Loubser dazu inspirierte, mit dem traditionellen Namen Blanc de Blancs" zu brechen und den Wein mit dem Namen The Green Man zu verkörpern. Der Green Man wurde in den frühen Morgenstunden mit der Hand geerntet. Die Trauben wurden als ganze Trauben gepresst mit einer sehr geringen Rückgewinnungsrate von nur 600 Litern pro Tonne - dadurch wird sichergestellt, dass keine bitteren Tannine extrahiert werden. Die Gärung fand im Edelstahltank bei 15 Grad Celsius statt und ein kleiner Teil wurde in Fässern vergoren, um die Komplexität zu erhöhen. Die sekundäre Gärung fand in der Flasche statt, und der Wein verbrachte mindestens 24 Monate auf der Hefe, danach wurde er manuell gerüttelt und degorgiert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2017
Tim Atkin 93 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Trinkt sich hervorragend zu Austern, Lachstatar mit einer würzigen Limettensalsa oder Beluga Kaviar mit Blini.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%

Produktinfo

Weingebiet
Robertson
Weingut / Produzent
Silverthorn Wines
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
11.7 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
6
Trinktemperatur (°C) bis
8
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2026
Wie bewerten Sie dieses Produkt?

Silverthorn MCC The Green Man - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 26.90 pro Flasche - 2018

Kundenmeinungen

Schreiben Sie Ihre eigene Rezession

Nur registrierte Benutzer können Rezessionen verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich.
Einloggen Registrieren
Latest Testimonials

Silverthorn MCC The Green Man - KILLER DEAL - ab 6 Flaschen 26.90 pro Flasche - 2018

CHF

39.9