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Reyneke Reserve White, organic - 96 Tim Atkin - gereift - 2018
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Aromen von Grapefruit, gewürzten Quitten und Holunderblüten mit einer ausgeprägten Feuersteinnote verleihen dem Wein eine frische und lebendige Nase. Dieser Wein ist strukturiert und ausgeglichen durch eine gute Säurelinie, die sich durch den Gaumen zieht, aufgebaut auf Schichten von Frucht und floralen Noten, die die Textur und Komplexität verstärken. Ein eleganter Wein.
Die Trauben für den Reserve White stammen von Weinbergen auf der Farm in Uitzicht. Nach der Selektion werden die Trauben in ganzen Bündel gepresst und spontan vergoren. Der Wein lagert zu 95% in neuen 300 Liter Fässern aus französischer Eiche für 12 Monate auf der Feinhefe. Nach dem Abstechen von den Hefensedimenten darf der Reserve White weitere 4 Monate im Edelstahltank verbringen.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 94 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2018 |
| Tim Atkin | 96 Punkte | 2019 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2019 |
| Platter's | 5 Sterne | 2019 |
| James Suckling | 93 Punkte | 2019 |
| Vinum | 18.5 Punkte | 2018 |
| Wine Spectator | 91 Punkte | 2018 |
| Robert Parker | 92 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2021 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere, aber auch zu hellem Fleisch
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Reyneke
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Reyneke Reserve White, organic - 96 Tim Atkin - gereift - 2018
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