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Longridge Merlot - 2019
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Dieser Jahrgang lieferte einen mittelkräftigen Wein mit einer würzigen Nase und leichten Zedernaromen. Reife, aber weiche Tannine ergänzen die Aromen von kräftigen, dunklen, roten Früchten und reifen Erdbeeren mit einem Hauch von dunkler Schokolade, Kakao, grünen Kräutern und nassen Steinen in der Nase. Gut integrierte Vanille-Eiche und genug Rückgrat, um in der Flasche weiter zu reifen.
Der älteste Boden der Welt für Weinanbau besteht aus zersetztem Granitan den unteren Hängen des Helderbergs. Dieser Rebberg genießt die erfrischendkühle Brise von der False Bay (Atlantischer Ozean) während des Tages und die kühle Nachtluft, die den Berg hinunterströmt, Dies führte zu einer gleichmäßigen Reifung der Beeren und einem guten natürlichen Säuregehalt. Das Makroklima ist maritim, mit kalten, feuchten nassen Wintern und sonnigen, warmen Sommern. Von Hand gelesen, sortiert und für ca. 10 Tage in Edelstahltanks vergoren. Der Merlot reifte für 16 Monate in französischen Eichenfässern, wovon 30% neues Holz waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4 Sterne | 2019 |
| WINEMAG SA | 93 Punkte | 2017 |
| WINEMAG SA | 90 Punkte | 2020 |
Trinkempfehlung:
Passender Begleiter zu kräftigen Fleischspeisen mit Wild, Rind oder Lamm.
Zusammensetzung:
Merlot 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Longridge Wine Estate
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2022
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Longridge Merlot - 2019
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