Warwick - Uitkyk 10 year old Brandy - 50cl

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Kurzübersicht

Es handelt sich um einen seltenen, außergewöhnlichen Branntwein von großer Komplexität mit einer idealen Holzbalance am Gaumen, der von Frucht, Vanille und Gewürzen durchdrungen ist. Im Glas zeigt er ein poliertes Gold und Honig, Zitrusfrucht und Gewürze mit Anklängen von Mandeln und Eiche in der Nase. Am Gaumen ist er komplex mit ein anhaltenes Finish von dunkler Schokolade.

CHF 39.00
inkl. MwSt CHF 2.79
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Uitkyk 10-Year-Old Grand Reserve Potstill Estate Brandy wird auf dem historischen Stellenbosch-Weingut aus dem Jahr 1712 destilliert, gereift und abgefüllt. Uitkyk liegt an den Hängen des Simonsbergs mit weitem Blick über die Kaphalbinsel zum Tafelberg und ist nicht nur für seine Weine und Branntweine berühmt, sondern auch für sein prächtiges neoklassizistisches Herrenhaus, das 1788 fertiggestellt wurde und als Werk des französischen Architekten Louis Michel Thibault gilt. Dieser zu 100% postulierte Branntwein wurde aus Clairette Blanche, Cinsaut, Chenin Blanc und einem sehr geringen Prozentsatz von Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt. Der Cinsaut verleiht einen nussigen Charakter, während der Cabernet einen reichhaltigen würzigen, nelkenartigen Charakter vermittelt. Der Wein wurde in speziellen 2 000-Liter-Kannen doppelt destilliert und über offener Flamme erhitzt. Nach der Destillation wurde der junge Branntwein auf dem Weingut 10 Jahre lang in 300-Liter-Fässern aus Limousin-Eiche gereift, die ersten neun Monate in neuen Fässern und danach in Fässern mit dritter Füllung.
Trinkempfehlung:
Da er auf traditionelle Weise hergestellt wird, schlägt die Uitkyk-Winzerin Estelle Lourens vor, diesen Gutsbrand als Digestif mit Zigarren und Schokolade zu servieren, um ein herrliches Fest abzurunden. Er ist ideal, um ihn pur oder über Eis zu genießen und wäre das perfekte Geschenk für jemand Besonderen.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc Clairette Blanche Cinsault

Produktinfo

Weingut / Produzent
Warwick
Rebsorten
Chenin Blanc, Cinsault, Clairette Blanche
Flaschengrösse
50 cl
Alkoholgehalt
38 %
Trinktemperatur (°C) von
Nein
Trinktemperatur (°C) bis
Nein
Optimale Trinkreife von
Nein
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Warwick - Uitkyk 10 year old Brandy - 50cl

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